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Titel
Autor/in
Schlüssel-/Stichworte
Erscheinungsjahr
Medium KundenzeitschriftInfobroschüreBachelorarbeit / Diplomarbeit FH

Berner Fachhochschule
Fachbereich Gesundheit
Bachelorstudiengang Ernährung und Diätetik
Murtenstrasse 10
CH-3008 Bern

T +41 31 848 35 60
F +41 31 848 35 61
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• Aktueller Medienspiegel
• Weitere Publikationen

• Broschüre Studium und Beruf Ernährung und Diätetik

2011

• Aeschlimann, Mirjam und Fröhlicher, Cordula (2011) : Vitamin B12-Mangel – Wie kann das Risiko in der Ernährungsberatung präventiv eingeschätzt werden?
• Bürge, Stefanie und Germi, Christina (2011) : Kriterien eines neuen Hilfsmittels für die Erfassung der oralen Aufnahme der Nährstoffe Protein und Phosphat bei Hämodialysepatienten
• Bürki, Larissa und Kaufmann, Luzia (2011) : Enzymsubstitution nach Gastrektomie. Eine systematische Übersichtsarbeit
• Glauser, Daniela und Zimmermann, Nora (2011) : Fructose in Diabetikerspezialprodukten. Hinterfragung des Artikels 13d der Speziallebensmittelverordnung
• D’Ignazio Patrizia (2011) : Entspricht die Ernährung von Eishockeyspielern während der kurzfristigen Regenerationszeit gängigen Zufuhrempfehlungen und welche Ursachen führen zu Schwierigkeiten bei der Umsetzung?
• Dürig, Christa und Gäumann, Sabine (2011) : Eisenmangel bei gesunden Seniorinnen und Senioren (65+)
• Dürr, Elisabeth und Rösch, Bettina (2011) : Anwendung von Implementierungsintentionen für die Planung einer Ernährungsverhaltensänderung. Ein systematischer Review
• Gubser, Isabelle (2011) : Untersuchung der klinischen Relevanz von Selleriepulver bei Personen mit Verdacht auf Sellerieallergie bzw. Pollenallergie
• Häusermann, Tanja und Kühl, Rea (2011) : Phenylketonurie im Erwachsenenalter: Entspricht die Nährstoffzufuhr den Empfehlungen?
• Lanzendörfer, Martina (2011) : Umsetzungsmöglichkeiten einer klimafreundlichen Ernährung in der Gemeinschaftsgastronomie. Eine Kosten- und CO2-Analyse
• Maag, Cyrill (2011) : Umsetzung von Proteinempfehlungen im Kraftsport
• Maissen, Silvia und Scherrer, Dominique (2011) : Die FODMAP-arme Ernährung. Ein neuer Weg zur Behandlung von unspezifischen Magen-Darm-Beschwerden?
• Morach, Susanne (2011) : Anwendung der Schweizerischen Qualitätsstandards für eine gesundheitsfördernde Gemeinschaftsgastronomie in einer Kindertagesstätte
• Neuenschwander, Manuela (2011) : Interdisziplinäre Arbeit im Spital zwischen Ernährungsberatung und Physiotherapie bei mangelernährten Patientinnen und Patienten
• Osswald, Nadine und Bieri, Elizabeth (2011) : Glutaminsupplementation bei oraler Mukositis. Ein Review
• Portmann, Nadja (2011) : Chancen und Risiken der peripher parenteralen Ernährung aus Sicht der Ernährungsberatung
• Rauch, Rahel (2011) : Transkulturelle Kompetenz in der Ernährungsberatung. Eine Bedarfsabklärung
• Ryf, Sarah und Steinle, Patrizia (2011) : Ernährung von jugendlichen Spitzensportlerinnen und Spitzensportlern. Mögliche Ernährungsempfehlungen im Bereich der Makronährstoffe Kohlenhydrate, Proteine und Fette sowie der Flüssigkeit. Ein Praxisvergleich
• Schläppi, Karin und Nüesch, Diana (2011) : Ernährungstherapiequalität von Typ-2-Diabeteskranken. Erhebung in drei Kantonen der Schweiz
• Schönberg, Sonja und Zürcher, Lea-Angelica (2011) : Empfehlung zur Erfassung der Mangelernährung bei Hämodialyse-Patientinnen und –Patienten im Inselspital Bern – Diskussion von 10 Parametern
• Stöckli, Romana (2011) : Einfluss von Kaffee auf die arterielle Hypertonie. Wie gehen Fachpersonen mit dem Thema um?
• Tribolet, Pascal und Stalder, Rahel (2011) : Evaluation des Ernährungstherapeutischen Prozesses
• Uwer, Jeannine (2011) : Analyse der Energieversorgung jugendlicher Elite-A-Eishockeyspieler vom Schlittschuhclub Bern
• Vattukalathil, Gency (2011) : Die Relevanz altersbedingter Veränderungen des Gastrointestinaltraktes für die Resorption der Makro- und Mikronährstoffe. Eine Literaturübersicht für die Praxis der Ernährungsberatung
• Walker, Corinne (2011) : Das Refeeding-Syndrom. Überprüfung von Behandlungskonzepten ausgewählter Spitäler anhand der aktuellen Literatur
• Winiger, Bettina und Wirz, Manon (2011) : Phenylketonurie und Aspartam. Eine Analyse der Bedeutung von Aspartam in Lebensmitteln und Medikamenten für PKU-Betroffene

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